Mutton Tikka Karahi Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

45
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Celebrate this Bakra Eid with Mutton Karahi Recipe. Follow this step-by-step guide to Mutton Tikka Karahi and share your feedback with us.

Ingredients Mutton Tikka Karahi

Mutton 1200 g

Ginger garlic paste 1 tbsp

Water 5-6 cups

Tomatoes (sliced) 2 cups

Tikka masala 2 tbsp

Salt 1 tsp

Red chili powder 1 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Nestlé MilkPak Yogurt 1 ½ cup

Heated coal pieces 1-2

Oil (for smoke) 1 tsp

Ginger (julienne) for garnishing

Green chilies (julienne) for garnishing

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pot add mutton, ginger garlic paste and water. Cover and cook for 25-30 mins or until mutton is 80% done.

2 .

Now take off the lid and add tomatoes, tikka masala, salt, red chili powder, turmeric powder and cook for 15-20 mins.

3 .

Now add Nestlé MilkPak Yogurt and cook until oil separates.

4 .

Now place heated coal in an aluminum cup in the middle and drizzle oil on the coal pieces. Cover the pot with lid and let it smoke for 1-2 mins.

5 .

Your Mutton Tikka Karahi is ready. Garnish it with ginger, green chilies and enjoy.

اجزاء

مٹن تکہ کڑاہی بنانے کے اجزاء:

مٹن 1200 گرام

ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ

پانی 5-6 کپ

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 2 کپ

تکہ مصالحہ 2 کھانے کے چمچ

نمک 1 چائے کاچمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

Nestlé MilkPak Yogurt1 1/2)ڈیڑھ(کپ

گرم کوئلے کے ٹکڑے 1-2

کھانے کاتیل (دھوئیں کے لیے) 1 چائے کا چمچ

گارنشنگ کے لیے ادرک (جولین)

ہری مرچ (جولین) گارنشنگ کے لیے

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

مٹن تکہ کڑاہی بنانے کے لئے ایک برتن میں مٹن، ادرک لہسن کا پیسٹ اور پانی ڈال کرڈھکن سے ڈھانپیں اور پچیس سے تیس منٹ یا مٹن اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔

2 .

اب ڈھکن اتار کراس میں ٹماٹر، ٹکا مصالحہ، نمک، لال مرچ پاؤڈراورہلدی پاؤڈر ڈال کرپندرہ سے بیس منٹ تک پکائیں۔

3 .

پھر اس میں نیسلے ملک پیک دہی ڈال کرکھانے کاتیل الگ ہونے تک پکائیں۔

4 .

اب ایک ایلومینیم کپ میں گرم کوئلے کو درمیان میں رکھیں اور کوئلے کے ٹکڑوں پرکھانے کا تیل ڈال کر برتن کو ڈھکن سے ڈھانپیں اورایک سے دومنٹ تک دھواں دیں۔

5 .

مٹن تکہ کڑاہی تیار ہے۔ اسے ادرک،اورہری مرچوں سے گارنش کریں۔