Special Chicken (Murgh) Biryani

Special Chicken (Murgh) Biryani

Research Content

Greetings to all the sooper foodies! There have been some really exotic and delicious recipes from all over the world on the menu of Pakistan’s number one online digital food network sooperchef. Recipes from Some of the biggest cuisines around the world like the Caribbean, Japanese, Arabian, and Indian cuisines were brought to you via your smartphones but there is no way that any recipe around the world can lessen the love for a plate of delightful and aromatic biryani recipe from the heart of a Pakistani foodie! And for that reason, we are proud to introduce the delectable and palatable special chicken biryani recipe in urdu to your kitchens. There have been many other delectable and drool-worthy biryani recipes on the menu of sooperchef, some of the most honorable mentions include the protein-packed qeema biryani recipe, the aromatic chicken dum biryani recipe , the nutritious and infamous Bombay biryani recipes , the truly smoky and delectable amalgamation of bbq and biryani; the delectable kabab biryani recipe, the beautifully vivid Sindhi biryani recipe and the last but not the least the biryani with meatballs: kofta biryani recipes . Biryani is one of the most eaten rice based recipes of the Indian subcontinent, and the significance of this recipe can be estimated by the fact that there is a version of this recipe in every location of the Indian subcontinent. From college canteens to five-star restaurants, funerals to auspicious occasions like marriages and parties, all serve and enjoy biryani with great delight. You can access the complete special chicken Murgh biryani on in Urdu and English language, for free.

How to make Special Chicken Biryani Recipe

500 gm Chicken
500 gm Rice
4 tbsp Cooking Oil
1 tbsp Ginger & Garlic Paste
2 tbsp Cumin
6 Green Chilies
5 gm Whole Hot Spices
Salt (As Needed)
1 tbsp Red Chili Powder
1 tbsp Red Chili Crushed
1 tsp Cumin Powder
1 tsp Coriander Powder
300 gm Tomato
1/2 Cup Yogurt
6 Plums
1/2 liter Hot Water
Ginger, coriander, green chili, lemon for garnishing
1 tsp Hot Spice powder
1/4 tsp Yellow food Color
1- In a cooking pot, add 2 tbsp cooking oil, ginger & garlic paste 1 tbsp, cumin, green chili, whole hot spices and fry it until light brown.
2- Next, add chicken and cook it for 2-3 minutes.
3- Now, add salt, red chili powder, red chili crushed, cumin powder, coriander powder, tomato, yogurt, plum and steam it for 8-10 minutes. Chicken gravy is ready.
4- In a cooking pot, add hot water, cooking oil 2tbsp, cumin, salt, garnish & boil
5- Now add rice and cook it until the water remains in a small quantity. Afterward, add hot water, hot spice powder, cooked chicken, yellow color. Use ginger, green chili, coriander, lemon for garnishing and steam it 12-15 minutes.

Your tasty Special Murgh Biryani is ready to serve.

Other Popular Pakistani Recipes: Mutton Kunna | Sindhi Baryani | Kashmiri Pulao | Shahi Kheer | Spicy Tawa Fish | Mutton Mundi | Beef Haleem | Chicken Nihari | Mutton Rogan Josh | Fish ka Salan | Kari Pakora | Chicken Karhai | Mutton Chatpata | Chicken Kofta | Bombay Biryani | Chicken Handi

Chicken Biryani Recipe in Urdu اجزاء

    • چکن 500گرام
    • چاول 500گرام
  • کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ
  • ادرک لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • ثابت زیرہ دو چائے کے چمچ
  • ہری مرچ چھ عدد
  • ثابت گرم مصالحہ پانچ گرام
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • لال مرچ پسی ہوئی ایک کھانے کا چمچ
  • لا ل مرچ کُٹی ہوئی ایک کھانے کا چمچ
  • زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • ٹماٹر 300گرام
  • دہی آدھا کپ
  • آلو بخارہ چھ عدد
  • گرم پانی آدھا لیٹر
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • پیلا رنگ ایک چو تھائی چائے کا چمچ
  • ادرک ،ہرا دھنیا ،ٹماٹر،ہری مرچ،لیموں گارنش
ترکیب ایک برتن میں دو کھانے کے چمچ کھانے کا تیل ڈالیں اور اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ، ثابت زیرہ ،ہری مرچ اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر لیں پھر اس میں چکن ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔ اب اس میں نمک،لال مرچ پیسی ہوئی، لال مرچ کُٹی ہوئی، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، ٹما ٹر، دہی اور الو بخارہ ڈال کر آٹھ سے دس منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں۔چکن مصالحہ تیار ہے۔ اب ایک دیگچی میں گرم پانی، کھانے کا تیل دو کھانے کے چمچ،ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ،نمک اور ادرک، ہری مرچ، ہرا دھنیا، لیموں کو بطور گارنش ڈال کر اچھی طرح اُبال لیں۔ اب اس میں چاول ڈال کر پکائیں جب تھوڑا پانی رہ جانے تو ایک چائے کا چمچ گرم مصالحہ، تیار کیا ہوا چکن ،پیلا رنگ، اور گارنش کی تہہ لگا کر بارہ سے پندرہ منٹ کے لیے دم پر دکھ دیں۔آپکی مزے دار اسپیشل مرغ بریانی تیار ہے۔

Recipe Tips

Avarage Rating: (5)
Total Reviews:1
03 Feb 2022 08:04 PM
I am very glad to find your website. Thank you Read More