Stir Fried Beef
Stir Fried Beef
Research Content
Stir Fry Beef Recipe in Urdu & English
Stir Fry Beef is a delectable Chinese dish which is prepared by a unique frying method, the “stir fry” method, as the name denotes. This Chinese cooking technique involves being fried in a very small amount of oil while being constantly stirred in a wok. A wok an open mouthed metal frying pan and can be called the Chinese counterpart of the Pakistani Karahi. In recent times, stir-frying has become popular among other eastern and western countries as well as the Arabian Peninsula. It is claimed that this quick and hot sealing cooking technique helps preserve the true texture and flavor of the dish. Stir Fried beef is prepared by frying beef in olive oil with garlic and water and cooked until its tender. Spices like green, red and yellow capsicum are added along with oregano and parsley for seasoning, yet the whole process takes less than an hour to prepare. The stir fried beef is served with boiled rice and relished by foodies of all ages. Follow sooperchef.pk to download the complete recipe and preparation method of this delectable dish in Urdu.
Ingredients
- Beef Boneless (slice cutting) 500g
- Olive Oil 1 tbsp
- Garlic Chopped 1 tbsp
- Hot Water half cup
- Salt as per taste
- Black Pepper Powder 1 tsp
- Soy Sauce 1 tsp
- Lemon Juice 1 tbsp
- Chili Sauce 1 tbsp
- Oyster Sauce 1 tbsp
- Green Onion (slice cutting) 5 g
- Red Capsicum 10 g
- Yellow Capsicum 10 g
- Green Capsicum 10 g
- Oregano ½ tsp
- Parsley (Chopped) 5 g
Cooking Method
1- In a cooking pan, add olive oil, garlic, beef, water and cook until tender.
2- Now, add salt, black pepper powder, soy sauce, lemon juice, chili sauce, oyster sauce and cook for 2-3 minutes.
3- Now, add green capsicum, red capsicum, yellow capsicum, oregano, parsley, green onion and cook for a while.
4- Serve with boiled rice.
Your tasty Stir Fried Beef now ready to serve.
Cooking time:30 minutes
Serve: 2 persons
اجزاء ۔ بیف بونلیس سلائس کٹنگ 500گرام ۔ زیتون کا تیل ایک کھانے کا چمچ ۔ لہسن چوپ کیا ہوا ایک کھانے کاچمچ ۔ گرم پانی آدھا کپ ۔ نمک حسبِ ذائقہ ۔ کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ ۔ سویا سوس ایک چائے کا چمچ ۔ لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ ۔ چلی سوس ایک کھانے کا چمچ ۔ اویسٹر سوس ایک کھانے کا چمچ ۔ ہرا پیاز سلائس کٹنگ 5گرام ۔ لال شملہ مرچ 10گرام ۔ پیلی شملہ مرچ 10گرام ۔ سبز شملہ مرچ 10گرام ۔ اوریگانو آدھا چائے کا چمچ ۔ پارسلے چوپ کیا ہوا 5گرام ترکیب ۔ ایک پین میں زیتون کا تیل لیں اور اس میں لہسن چوپ کیا ہوا ،بیف سلائس اور گرم پانی ڈا ل کر گلنے تک پکائیں ۔ ۔ اب اس میں نمک،کالی مرچ پاؤڈر ،سویا سو س،لیموں کا رس ،چلی سوس اور اویسٹر سوس ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں ۔ ۔ اب اس میں ہرا پیازسلائس کٹنگ ،لال شملہ مرچ ،پیلی شملہ مرچ ،سبز شملہ مرچ ،اوریگانو ،پارسلے چوپ کیا ہوا اور ہرا پیاز ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔ آپکی مزیدار سٹائر فرائیڈ بیف تیا ر ہے ۔ اُبلے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔ پکانے کا وقت : 30منٹ افراد : 2 عدد
