Ultimate Matka Pizza | Street Style Matka Pizza Recipe

5th, November, 2021
bySuperChef Team

Ultimate Matka Pizza | Street Style Matka Pizza Recipe

PREP TIME

30
COOK TIME

45
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Ever tried Matka Pizza, a unique variation to pizza recipe? Give this Street style Matka Pizza recipe a try. This Clay Cup Pizza is all you need to fill your craving. Make this Ultimate Matka Pizza at your home and share your feedback with us.

Ingredients for Pizza Dough:

all-purpose flour 2 1/2 cups

Yeast 1 tbsp

sugar 1 tbsp

salt 1 tsp

olive oil 2 tbsp

warm water 3/4 cup

garlic powder 1/2 tsp

Ingredients for Chicken Preparation:

chicken cubes (boneless) 500 g

salt 1 tsp / to taste

red chili powder 1 tsp

ginger garlic paste 1 tbsp

turmeric powder 1/2 tsp

cumin powder 1 tsp

coriander powder 1 1/2 tsp

lemon juice 1 tbsp

yogurt 2 tbsp

white pepper powder 1/2 tsp

oil 2 tbsp

oil (for cooking) 2 tbsp

Ingredients for assembling:

pizza bread cubes as required

capsicum (small cubes) 1/4 cup

onion (small cubes) 1/4 cup

olives (sliced) 1/4 cup

tomatoes (small cubes) 1/4 cup

sweet corn 1/4 cup

jalapenos (sliced) 1/4 cup

chicken cubes as required

oregano 1 tbsp

mix cheese (mozzarella & cheddar) as required

pizza sauce 1/4 cup

mayonnaise 1/4 cup

mushrooms (sliced) 1/4 cup

red chili flakes as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

پیز ا ڈو بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، خمیر، چینی، زیتون کا تیل،پانی اور لہسن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے نرم ڈو گوندھ لیں۔

2 .

Take the prepared pizza dough and divide into 4 parts. Take one part and roll down into flat circle.

3 .

Heat a pan and place the prepared pizza dough on it, cook both sides for 3-4 minutes. Let it cool at room temperature.

4 .

Now cut the pizza bread into cubes. Set aside.

5 .

In a bowl add chicken, salt, red chili powder, turmeric powder, cumin powder, coriander powder, lemon juice, yogurt, white pepper powder, oregano and mix well. Marinate for 30 minutes.

6 .

In a pan heat oil and add marinated chicken, cook until fully done, set aside.

7 .

In a bowl add pizza bread cubes, chicken, capsicum, onion, olives, sweet corn, tomatoes, jalapenos, pizza sauce, mayonnaise, mushrooms and mix well.

8 .

In a matka (clay pot), add a layer of prepared pizza mixture, mix cheese, pizza mixture, mix cheese. Top it with capsicum, olives, tomato, oregano, red chili flakes.

9 .

Bake at 180°C for 10-15 minutes.

10 .

Your matka pizza is ready to serve. Take a bite and enjoy.

اجزاء

پیزا ڈو بنانے کے اجزاء:

خمیر 1کھانے کا چمچ

چینی 1کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

زیتون کا تیل 2کھانے کے چمچ

گرم پانی 3چوتھائی کپ

لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

چکن بنانے کے اجزاء:

چکن بون لیس 500گرام

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر ڈیڑھ(1.5) چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

دہی 2کھانے کے چمچ

سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل پکانے کے لئے

اسمبلنگ:

پیزا بریڈ حسبِ ضرورت

شملا مرچ 1چوتھائی کپ

پیاز 1چوتھائی کپ

کا لا زیتون 1چوتھائی کپ

ٹماٹر 1چوتھائی کپ

سویٹ کارن 1چوتھائی کپ

جیلپینو 1چوتھائی کپ

چکن حسبِ ضرورت

اوریگانو 1کھانے کا چمچ

موزریلا اور چیڈر چیز حسبِ ضرورت

پیزا سوس 1چوتھائی کپ

مایونیز 1چوتھائی کپ

مشرومز 1چوتھائی کپ

کٹی لال مرچیں حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

In a bowl add flour, yeast, sugar, salt, olive oil, water, garlic powder and mix well. Knead a soft dough. Rest until double in size.

2 .

اب پیزا ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں اور پیڑے بنا کر بیل لیں۔

3 .

پھر ایک پین کو گرم کرکے اس پر تیار کی ہوئی ڈو رکھیں اور دونوں سائیڈوں سے تین سے چار منٹ پکائیں۔

4 .

اب پیزا بریڈ ڈو کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

5 .

چکن بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں چکن، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، لیمو ں کا رس، اوریگانو، دہی اور سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے تیس منٹ میرینیٹ کر کے رکھ دیں۔

6 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے ایک باؤل میں پیزا بریڈ کے ٹکڑے، چکن، شملا مرچ، پیاز، کا لا زیتون، سویٹ کارن، ٹماٹر، جیلپینو، پیزا سوس، مایونیز اور مشرومز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

8 .

اب ایک مٹی کے مٹکے میں پیزا مکسچر، مکس چیز، پیزا مکسچر، مکس چیز کی تہہ لگا کر اس پر شملا مرچ، کا لا زیتون، ٹماٹر، اوریگانو اور کٹی لال مرچیں ڈالیں۔

9 .

پھر اس کو ایک سو اسی کے درجہ حرارت پر دس سے پندرہ منٹ بیک کر لیں۔

10 .

مزیدار مٹکا پیزا تیار ہے۔