White Chicken Karahi Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

40
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

White Chicken Karahi is a rich and flavorful Pakistani dish, known for its creamy texture and aromatic spices. Try this White Chicken Karahi today for a satisfying and mouth-watering meal!

Ingredients for Chicken Marination

Chicken 1 kg

Black pepper (crushed) 1 tbsp

Cumin seeds (crushed) 1/2 tbsp

Salt 1/2 tbsp

White pepper powder 1 tsp

Lemon juice 1 tbsp

Ingredients for Onion Paste

Oil 3 tbsp

Onion (sliced) 1 cup

Garlic (cloves) 3-4

Green chilies (half cut) 1-2

Ginger pods 1-2

Yogurt 1 ½ cup

Ingredients for White Chicken Karahi

Oil 1/2 cup

Marinated chicken

Prepared onion puree

Cream 1/2 cup

Green chilies (sliced) as required

Green coriander as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, black pepper, cumin seeds crushed, salt, white pepper powder, lemon juice and mix it well. Set aside.

2 .

In a pan heat oil and add onion, garlic, ginger, green chilies and cook until onion gets soft.

3 .

Now transfer it to a blender and add yogurt. Blend it well into smooth puree. Set aside.

4 .

In a pot heat oil and add chicken. Cook for 4-5 mins.

5 .

Add onion puree and cover and cook until chicken is fully done.Add cream at the end and cook for 2-3 mins.

6 .

Lastly garnish it with green chilies, green coriander and serve.Your White Chicken Karahi is ready.

اجزاء

چکن میرینیشن بنانے کے اجزاء:

چکن 1 کلو

کالی مرچ (پسی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ

زیرہ (پسا ہوا) 1/2 کھانے کا چمچ

نمک آدھا(1/2) کھانے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1 کھانے کاچمچ

پیازکا پیسٹ بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 3 کھانے کے چمچ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

لہسن (لونگ) 3-4

ہری مرچ (آدھی کٹی ہوئی) 1-2

ادرک کی پھلی 1-2

دہی)11/2 ڈیڑھ(کپ

وائٹ چکن کڑاہی بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 1/2 کپ

چکن میرینیٹ کیا ہوا

پیاز کی پیوری تیار ہے۔

کریم 1/2 کپ

ہری مرچیں (کٹی ہوئی) حسب ضرورت

ہرا دھنیا حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، کالی مرچ، زیرہ پسا ہوا، نمک، سفید مرچ پاؤڈر، لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

2 .

پیاز کاپیسٹ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کاتیل گرم کرکے اس میں اس میں پیاز، لہسن، ادرک اورہری مرچیں ڈال کر پیاز نرم ہونے تک پکائیں۔

3 .

اب اسے بلینڈر میں ڈال کراس میں دہی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔

4 .

وائٹ چکن کڑاہی بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کاتیل گرم کرکے اس میں چکن ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک پکائیں۔

5 .

پھر اس میں پیاز کی پیوری ڈال کر اسے ڈھک کر چکن پوری طرح پکنے تک پکائیں۔ آخر میں کریم ڈال کر دو سے تینمنٹ تک پکائیں۔

6 .

وائٹ چکن کڑاہی تیار ہے۔ ہری مرچ اورہرے دھنیے سے گارنش کریں