Aloo Finger Chaat Recipe

24th, November, 2021
bySuperChef Team

Aloo Finger Chaat Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

10
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

A bit different yet delicious Aloo Finger Chaat Recipe is the best chaat recipe you will ever try. Topped with tangy tamarind and mint sauces, it's a perfect combo. Try out this Sweet and tangy Aloo Finger Chaat and share your feedback with us.

Ingredients for Aloo Finger:

Boiled potatoes 1/2 kg

Salt 1 tsp / to taste

Red chili powder 1 tbsp

Turmeric powder 1 tsp

Green coriander (chopped) 1/4 cup

Green chilies (chopped) 1 tsp

Cumin seeds 1 tsp

Bread crumbs as required

Beaten eggs as required

Ingredients for green chutney:

Green coriander (chopped) 1 cup

Mint leaves 1/4 cup

Green chilies 4-5

Onion (chopped) 1/4 cup

Salt 1/2 tsp / to taste

Lemon juice 1 tbsp

Black pepper powder 1/2 tsp

Water as required

Ingredients for imli chutney:

Tamarind pulp 1 cup

Brown sugar 1 tbsp

Red chili powder 1 tsp

Sugar 1 tbsp

Mint leaves 1/4 cup

Salt 1/2 tsp / to taste

Ingredients for Sweet Yogurt:

Yogurt 1 cup

Sugar 1 tbsp

Ingredients for Toppings:

Pomegranate as required

Sev as required

Chaat masala as required

Onion (chopped) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add potatoes, salt, red chili powder, turmeric powder, green coriander, green chilies, cumin seeds and mash well.

2 .

Now take the potato mixture in the palm of your hand, coat it in eggs and bread crumbs.

3 .

Deep fry until light golden and crispy in texture. Your aloo finger is ready. Set aside.

4 .

In a blender add green coriander, mint, green chilies, onion, salt, lemon juice, black pepper, water and blend into smooth paste. Your green chutney is ready.

5 .

In a blender add tamarind pulp, brown sugar, red chili powder, sugar, mint leaves, salt and blend well. Your imli chutney is ready.

6 .

In a bowl add yogurt and sugar. Mix well. Your sweet yogurt is ready.

7 .

In a plate add aloo finger, top it with sweet yogurt, onion, imli chutney, green chutney chutney, pomegranate, sev, chaat masala, and serve.

8 .

Your Aloo Finger Chaat is ready. Serve and enjoy.

اجزاء

آلو فنگر بنانے کے اجزاء:

ابلے ہوئے آلو آدھا کلو

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سبز دھنیا 1چوتھائی کپ

سبز مرچیں 1چائے کا چمچ

ذیرہ 1چائے کا چمچ

بریڈ کرمز حسبِ ضرورت

پھینٹے ہوئے انڈے حسبِ ضرورت

سبز چٹنی بنانے کے اجزاء:

سبز دھنیا 1کپ

پودینے کے پتے 1چوتھائی کپ

سبز مرچیں 4-5عدد

پیاز 1چوتھائی کپ

نمک حسبِ ذائقہ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

پانی حسبِ ضرورت

املی چٹنی بنانے کے اجزاء:

املی کا گودا 1کپ

براؤن شوگر 1کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

چینی 1کھانے کا چمچ

پودینے کے پتے 1چوتھائی کپ

نمک حسبِ ذائقہ

سویٹ یوگرٹ بنانے کے اجزاء:

دہی 1کپ

چینی 1کھانے کا چمچ

ٹوپنگ کے اجزاء:

انار حسبِ ضرورت

سویاں حسبِ ضرورت

چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت

پیاز حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

آلو فنگر بنانے کے لئے ایک باؤل میں آلو، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، سبز دھنیا، سبز مرچیں اور ذیرہ ڈال کر اچھی طرح میش کر لیں۔

2 .

اب ا س مکسچر کو پنے ہاتھوں پر رکھ کر فنگر ز بنا لیں اور انڈہ لگا کر بریڈ کرمز میں کوٹ کر لیں۔

3 .

پھر آلو فنگر ز کو لائٹ گولڈن اور کرسپی ہونے تک فرائی کر لیں، آلو فنگرز تیار ہیں۔

4 .

سبز چٹنی بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں سبز دھنیا، پودینہ، سبز مرچیں، پیاز، نمک، لیموں کا رس، کالی مرچیں اور پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں، سبز چٹنی تیار ہے۔

5 .

املی چٹنی بنانے کے لئے ایک بلینڈ ر میں املی کا گودا، براؤن شوگر، لال مرچ پاؤڈر، چینی، پودینے کے پتے اور نمک ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں، املی چٹنی تیار ہے۔

6 .

سویٹ یوگرٹ بنانے کے لئے ایک باؤل میں دہی اور چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں، سویٹ یوگرٹ تیار ہے۔

7 .

اسمبلنگ کے لئے ایک پلیٹ پیں آلو فنگر رکھ کر اس پر سویٹ یوگرٹ، پیاز، املی چٹنی، سبز چٹنی ڈال کر پھر انار، سویاں اور چاٹ مصالحہ چھڑک دیں۔

8 .

مزیدار آلو فنگر چاٹ ریسپی تیار ہے۔