Bread Qeema Kachori Recipe (Kurkure Jhatpat Jugaar)

13th, April, 2022
bySuperChef Team

Bread Qeema Kachori Recipe (Kurkure Jhatpat Jugaar)

PREP TIME

10
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Make your Iftar grand with #KurkureJhatpatJugaar

Presenting Bombastic Bread Kachori! An easy and insatiably jhatpat combo, these kachoris with a flavorful chicken qeema filling and coated with Kurkure Chutney Chaska, will make your iftar truly grand! Try this recipe and share your feedback with us.

Ingredients for filling:

Oil ¼ cup

Chicken (Mince) 500g

Onion (chopped) 2 cups

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red Chili Flakes 1 tbsp

Turmeric powder 1/2 tsp

Cumin powder 1 tsp

Cream 2 tbsp

Coriander powder 2 tsp

Green Chilies (chopped) 2-3

Green Coriander (chopped) ½ cup

Ingredients for Kachori:

Sandwich Bread (slices) as req

Water

Beaten Eggs

Kurkure Chutney Chaska 1 packet (crumbs)

Oil (for frying)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan, heat oil. Add chicken mince and onion. Cook until the mince changes color. Add ginger garlic paste and cook for a minute.

2 .

Add red chili flakes, salt, turmeric powder, cumin powder, coriander powder and cook for 4-5 minutes over medium-low flame.

3 .

Add cream, green chilies, and coriander. Cook until chicken is fully done. Take off the flame. Cool it down to room temperature.

4 .

Take a bread slice. Cut into round shape. Add prepared filling in the center. Brush with water on the sides of the bread slice. Place the other round shaped slice on top. Seal the edges.

5 .

Dip in eggs, and then coat with kurkure crumbs.

6 .

Deep fry in oil until crispy and golden brown.

7 .

Your Bombastic Bread Kachori is ready.

اجزاء

فلنگ کے اجزاء:

کھانے کا تیل ¼ کپ

چکن (قیمہ) 500 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 2 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

نمک 1½ چائے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کریم 2 کھانے کے چمچ

دھنیا پاؤڈر 2 چائے کے چمچ

ہری مرچ (کٹی ہوئی) 2-3

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) آدھا کپ

کچوری کے اجزاء:

سینڈوچ بریڈ (سلائسز) حسب ضرورت

پانی

پھینٹے ہوئے انڈے

Kurkure Chutney Chaska 1پیکٹ

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں چکن قیمہ اور پیاز ڈال کر قیمے کا رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔

2 .

اب اس میں کٹی سرخ مرچیں، نمک، ہلدی پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر اور دھنیا پاؤڈرڈال کر درمیانی آنچ پرچار سے پانچ منٹ تک پکائیں۔

3 .

پھر اس میں کریم، ہری مرچ، اور دھنیا ڈال کر اچھی طرح پکنے تک پکائیں اور چولہا بند کردیں۔

4 .

اب ایک بریڈ سلائس لے کر اسے گول شکل میں کاٹ لیں اور اس کے درمیان تیار کی ہوئی فلنگ رکھ کر سائیڈوں پر برش سے پانی لگائیں۔پھر اس پر کٹا ہوا دوسرا بریڈ کا سلائس رکھ کر کناروں کو اچھی طرح بند کردیں۔

5 .

پھر اس پر انڈہ لگا کر کُرکُر کے بریڈ کرمز میں کوٹ کر لیں۔

6 .

اب ان کو کرسپی او ر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

7 .

مزیدار بریڈ کچوری تیار ہے۔