Chatpati Chicken Macaroni Recipe | Iftar Chaat Recipes

14th, April, 2022
bySuperChef Team

Chatpati Chicken Macaroni Recipe | Iftar Chaat Recipes

PREP TIME

25
COOK TIME

35
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Chapati Chicken Macaroni is a spicy twist to your regular macaroni recipe. This lip smacking macaroni becomes even more delicious when made with Chatpata Shan Chaat Masala. Treat yourself this Iftar with Chatpati Chicken Macaroni and do not forget to share your feedback with us.

Ingredients for Boiled Macaroni:

Water 2 L

Salt 1 tsp

Oil 2 tbsp

Elbow Macaroni 2 cups

Ingredients for Chatpati Chicken Macaroni:

Oil 2-3 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Red Chilies (chopped) 1 tbsp

Chicken (boneless cubes) 300g

Salt 1 tsp / to taste

Black pepper powder 1 tsp

Red Chili flakes 1 tsp

Shan Chaat Masala 1 tbsp

Soy Sauce 1 tbsp

Chili Sauce 1 tbsp

Chili Garlic Sauce 2 tbsp

Ketchup 1/4 cup

Carrots (cubes) ¼ cup

Green Capsicum (cubes) ¼ cup

Red Capsicum (cubes) ¼ cup

Cabbage (cubes) ¼ cup

Sweet Corn ¼ cup

Onion (cubes) ¼ cup

Boiled Macaroni

Lemon Juice as required

Mayonnaise as required

Shan Chaat Masala (as required)

Lemon slices as required

Green Coriander (chopped) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a large pot, bring water to boil. Add salt, oil, and macaroni and boil until 80% done. Strain and keep aside.

2 .

In a pan, heat oil. Saute garlic and chilies for a minute. Add chicken and cook until it changes color.

3 .

Add black pepper, salt, red chili flakes, Shan Chaat Masala and cook for 4-5 minutes over medium low flame.

4 .

Now add chili sauce, soy sauce, chili garlic sauce, ketchup and cook for another 2 minutes over medium low flame.

5 .

Now, add green capsicum, red capsicum, carrot, cabbage, onion, sweet corn and cook for 2-3 minutes over medium flame. Add boiled macaroni and give it a good mix.

6 .

Dish out on a plate. Add lemon juice, Sprinkle chaat masala and garnish with coriander. Your Chatpati Chicken Macaroni is ready.

اجزاء

میکرونی ابالنے کے اجزاء:

پانی 2 لیٹر

نمک 1 چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ

ایلبو میکرونی 2 کپ

چٹ پٹی چکن میکرونی کے اجزاء:

کھانے کا تیل 2-3 کھانے کے چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ (کٹی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ

چکن (بو ن لیس کیوبز) 300 گرام

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1 چائے کا چمچ

شان چاٹ مصالحہ 1کھانے کا چمچ

سویا ساس 1 کھانے کا چمچ

چلی سوس 1کھانے کا چمچ

چلی گارلک سوس 2 کھانے کے چمچ

کیچپ 1/4 کپ

سبز شملہ مرچ ¼ کپ

سرخ شملہ مرچ ¼ کپ

بند گوبھی ¼ کپ

سویٹ کارن ¼ کپ

پیاز ¼ کپ

ابلی ہوئی میکرونی

لیموں کا رس حسب ضرورت

مایونیز حسب ضرورت

شان چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت

لیموں کے سلائس حسبِ ضرورت

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ابلی ہوئی میکرونی بنانے کے لئے ایک بڑے برتن میں پانی کو ابالیں۔اب اس میں نمک، کھانے کاتیل اور میکرونی ڈال کر اسی فیصد پکنے تک ابال لیں اور چھان کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

چٹ پٹی چکن میکرونی بنانے کے لئے ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں لہسن اور مرچوں کو ایک منٹ تک پکا لیں۔اب اس میں چکن ڈال کر رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔

3 .

اب اس میں کالی مرچ، نمک، کٹی سرخ مرچیں، شان چاٹ مصالحہ ڈال کر ہلکی آنچ پر چار سے پانچ منٹ پکائیں۔

4 .

پھر اس میں چلی سوس، سویا ساس، چلی گارلک ساس اور کیچپ ڈال کر ہلکی آنچ پر مزید دو منٹ پکائیں۔

5 .

اب اس میں ہری شملہ مرچ، سرخ شملہ مرچ، گاجر، بند گوبھی، پیاز اورسویٹ کارن ڈال کر درمیانی آنچ پردو سے منٹ تک پکائیں اور ابلی ہوئی میکرونی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

6 .

چکن میکرونی کو ایک پلیٹ میں ڈال کر لیموں کا رس ڈال کر چاٹ مصالحہ چھڑکیں اور دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔