Chicken Steak with 2 Types of Sauces Recipe by SuperChef

3rd, August, 2023
bySuperChef Team

Chicken Steak with 2 Types of Sauces Recipe by SuperChef

PREP TIME

40
COOK TIME

20
SERVING

3

English
اُرْدُو ترکیب

Chicken Steak with Mexican Sauce and White Sauce makes up one delicious appetizing platter. Serve this Chicken Steak with Fried Veggies and double the joy of your meal. Share your feedback in the comments below.

Ingredients for Chicken Preparation

Chicken Fillet (Boneless) 800 g

Hot sauce 1/4 cup

Crushed Black pepper 1 tsp

Mustard paste 1 ½ tbsp.

Soya Sauce 2 Tbsp.

Garlic powder 1 tsp

Onion powder 1 tsp

Garlic (chopped) 1 Tbsp.

Mushrooms (sliced) 1 cup

Chicken Stock 1 cup

Black Pepper crushed 1 tsp

Salt 1 tsp

Hot Sauce 1 tbsp.

Soy sauce 1 tbsp.

Ketchup 1 cup

NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream 1/2 cup

Ingredients for Sautéed Vegetables

Oil 2 Tbsp.

Blanched French beans 1 cup

Blanched Carrots 1 cup

Blanched Zucchini 1 cup

Blanched Potato wedges 1 cup

Salt a pinch

Black pepper powder 1 tsp

Ingredients for White Sauce

NESTLÉ MILKPAK Salted Dairy Butter 3 Tbsp.

All-Purpose Flour 1 Tbsp.

NESTLÉ MILKPAK Full Cream Milk 2 cups

Garlic 1 tsp

Oregano 1 tsp

Black pepper crushed 1 tsp

Salt 1 tsp

NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream 1/2 cup

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Marinate Chicken steaks with hot sauce, crushed black pepper, mustard paste, soya sauce, salt, red chili powder, garlic powder, onion powder for 1 hour.

2 .

Then brush oil on grill pan and grill each side for 5-6 mins or until chicken is fully done. Set aside.

3 .

In a pan heat NESTLÉ MILKPAK Salted Dairy Butter then garlic and sauté it for a minute. add mushrooms in it and stir fry it. Then add ketchup, hot sauce, soya sauce, salt, black pepper, and cook it for a minute.

4 .

Add chicken stock and cook for 2-3 mins. Add slurry and cook until it thickens. Add NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream in it and cook 2-3 mins. Your Mexican Sauce is ready. Set aside.

5 .

In a separate pan heat oil, blanched potatoes, zucchini, French beans, carrot in it. Then add salt and black pepper powder in it and sauté for 2-3 mins. Set aside.

6 .

In a pan heat NESTLÉ MILKPAK Salted Dairy Butter, flour and cook for a minute, add NESTLÉ MILKPAK Full Cream Milk in it cook for a minute. Then add salt, black pepper, oregano and cook for 2-3 mins.

7 .

Then add NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream in it and cook for another 2-3 mins. White sauce is ready.

8 .

Steak is ready serve with sautéed veggies, Mexican sauce and white sauce.

اجزاء

چکن بنانے کے اجزاء

چکن فلیٹ (بونلیس) 800 گرام

ہاٹ سوس1/4 کپ

کُٹی کالی مرچیں 1 چائے کا چمچ

سرسوں کا پیسٹ 1 ½ کھانے کا چمچ۔

سویا سوس 2 کھانے کے چمچ۔

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

پیاز پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کھانے کاتیل (گرل کرنے کے لیے) 2 کھانے کے چمچ۔

میکسیکن سوسبنانے کے اجزاء

3NESTLÉ MILKPAK Salted Dairy Butter کھانے کے چمچ۔

سلری(پانی 1/4 کپ +کارن فلار1کھانے کا چمچ۔)

لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ۔

مشروم (کٹے ہوئے) 1 کپ

چکن اسٹاک 1 کپ

کُٹی کالی مرچ1 کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

ہاٹ سوس 1کھانے کا چمچ۔

سویا سوس 1 کھانے کا چمچ۔

کیچپ 1 کپ

NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream 1/2 کپ

ساتے وجیٹیبل اجزاء

کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ۔

بلانچڈپھلیاں 1 کپ

بلانچڈ گاجر 1 کپ

بلانچڈ توری 1 کپ

بلانچڈ پوٹیٹو ویجز 1 کپ

نمک1 چٹکی

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

وائٹ سوس کے اجزاء

NESTLÉ MILKPAK Salted Dairy Butter 3کھانے کے چمچ۔

میدہ کھانے کا1 چمچ۔

2NESTLÉ MILKPAK Full Cream Milkکپ

اوریگانو 1 چائے کا چمچ

کُٹی کالی مرچ 1چائے کا چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

NESTLÉ MILKPAK Dairy Cream 1/2 کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن سٹیک،ہاٹ سوس، کُٹی، کالی مرچ، مسٹرڈ پیسٹ، سویا سوس، نمک، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈرڈال کر ایک گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرلیں۔

2 .

پھر گرل پین پرکھانے کا تیل برش کر کے دونوں سائیڈکوپانچ سے چھ منٹ تک یا چکن پوری طرح گرل ہونے تک پکائیں۔

3 .

میکسیکن سوس بنانے کے لئے ایک پین میں نیسلے ملک پیک نمکین ڈیری بٹراور لہسن ڈال کر ایک منٹ کے لئے ساتے کریں۔ اس میں مشروم ڈال کر بھونیں۔ پھر اس میں کیچپ، ہاٹ سوس، سویا سوس، نمک، کالی مرچ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

4 .

اب اس میں چکن سٹاک ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں پھرسلری ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکائیں اب اس میں نیسلے ملک پیک ڈیری کریم ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔ میکسیکن سوس تیار ہے۔

5 .

ساتے وجیٹیبل بنانے کے لیے ایک علیحدہ پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں آلو، توری، پھلیاں،گاجر، نمک اور کالی مرچ پاؤڈر ڈال کردو سے تین منٹ تک بھونیں۔

6 .

وائٹ سوس بنانے کے لیے ایک پین میں نیسلے ملک پیک نمکین ڈیری بٹراور میدہ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں پھراس میں نیسلے ملک پیک ڈیری فل کریم دودھ ڈال کر ایک منٹ تک پکاکر نمک، کالی مرچ اور اوریگانو ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

7 .

پھر اس میں نیسلے ملک پیک ڈیری کریم ڈال کرمزید دو سے تین منٹ تک پکائیں۔ وائٹ سوس تیار ہے۔

8 .

سٹیک تیار ہے ساتے وجیٹیبل، میکسیکن سوس او روائٹ سوس کے ساتھ سرو کریں۔