Chicken Steak with Mexican Sauce Recipe | Magic Meals with Coca-Cola

10th, May, 2022
bySuperChef Team

Chicken Steak with Mexican Sauce Recipe | Magic Meals with Coca-Cola

PREP TIME

25
COOK TIME

15
SERVING

5

English
اُرْدُو ترکیب

Chicken Steak with Mashed Potatoes is one fancy platter perfect to fill your appetite. Add a magical twist of Coca-Cola to this supremely tasteful meal and experience the real magic of eating together.

Ingredients for Chicken Steak:

Chicken fillets 2-3

Oil 3 tbsp

Salt 1 tsp

Black pepper 1 tsp

Red Chili powder 1 tsp

Onion powder 1 tsp

Ginger garlic paste 1 tbsp

Ingredients for Mexican Sauce:

Butter 2 tbsp

Oil 1 tbsp

Ginger & garlic (chopped) 1 tbsp

Mushrooms (sliced) ½ cup

Chicken stock 1½ cup

Ketchup ½ cup

Hot sauce 2 tbsp

Soy Sauce 1 tbsp

Salt ½ tsp or to taste

Black pepper (crushed) ½ tsp

Slurry (water + corn flour) ¼ cup + 1 tbsp

Sautéed Vegetables as req

Ingredients for Mashed Potatoes:

Butter 2 tbsp

Oil 1 tbsp

Potatoes (Boiled & Mashed) 2 cups

Salt 1 tsp

Black pepper ½ tsp

Garlic powder ½ tsp

Milk ¾ cup

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Hammer chicken fillets with a hammer.

2 .

In a bowl add hammered chicken fillets, oil, salt, black pepper, red chili powder, onion powder, ginger garlic paste, hot sauce, lemon juice, mustard paste and marinate well. Marinate for 30 mins to 2 hours.

3 .

Grease the grill pan with oil and grill the marinated chicken fillet for 4-5 minutes each side or until fully cooked.

4 .

In a preheated pan melt butter and add oil. Sauté ginger garlic for a minute. Add mushrooms and sauté until crisp.

5 .

Add stock, ketchup, hot sauce, soy sauce, salt and pepper. Simmer for 2-3 minutes. Add slurry and cook until desired consistency has obtained.

6 .

In a preheated pan, melt butter and add oil. Add mashed potatoes and cook for 2-3 minutes. Season with salt, pepper and garlic powder.

7 .

Add milk and cook over medium to low flame until milk is absorbed and creamy texture has been obtained.

8 .

Serve with steak.

اجزاء

چکن سٹیک بنانے کے اجزاء:

چکن فلٹس 2-3

کھا نے کا تیل 3 کھانے کے چمچ

نمک 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ 1 چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

پیاز پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

ہاٹ سوس 2 کھانے کے چمچ

لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ

مسٹرڈ پیسٹ 1½ کھانے کا چمچ

میکسیکن سوس کے اجزاء:

مکھن 2 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

ادرک اور لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ

مشرومز(کٹے ہوئے) آدھا کپ

چکن یخنی ڈیڑھ کپ

کیچپ آدھا کپ

ہاٹ سوس 2 کھانے کے چمچ

سویا ساس 1 کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ (پسی ہوئی) آدھا چائے کا چمچ

سلری (پانی +کارن فلار) ¼ کپ + 1 کھانے کا چمچ

ساتے کی ہوئی سبزیاں

میشڈ آلو بنانے کے اجزاء:

مکھن 2 کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ

آلو (ابلے اور میش کئے ہوئے) 2 کپ

نمک 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ ½ چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر ½ چائے کا چمچ

دودھ ¾ کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن سٹیک بنانے کے لئے چکن فلٹس کو ہیمر سے چپٹا کر لیں۔

2 .

اب ایک باؤل میں چکن فلٹس، کھانے کا تیل، نمک، کالی مرچ، لال مرچ پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہاٹ سوس، لیموں کا رس اور سرسوں کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اورتیس منٹ سے دو گھنٹے تک میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

3 .

پھر گرل پین کو کھانے کا تیل سے گریس کریں اور میرینیٹکئے ہوئے چکن فلٹس ہر سائیڈ سے چار سے پانچ منٹ گرل کر لیں۔

4 .

میکسیکن سوس بنانے کے پہلے سے گرم پین میں مکھن پگھلا کرکھانے کا تیل ڈالیں۔اب اس میں ادرک لہسن ڈال کر ایک منٹبھون لیں۔ پھر اس میں مشرومز ڈال کر کرسپ ہونے تک بھون لیں۔

5 .

اب اس میں یخنی، کیچپ،ہاٹ سوس، سویا سوس، نمک اور کالی مرچیں ڈال کر دو سے تین منٹ تک ابالیں۔پھر اس میں سلری ڈال کر اچھی طرح پکا لیں۔

6 .

میشڈ آلو بنانے کے لئے پہلے سے گرم پین میں مکھن پگھلا کرکھانے کا تیل ڈالیں۔اب اس میں میش کئے ہوئے آلو ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔ پھر اس پر نمک، کالی مرچ اور لہسن پاؤڈر چھڑکیں۔

7 .

اب اس میں دودھ ڈال کر ڈھک کر ہلکی آنچ پر کریمی ہونے تک پکائیں۔

8 .

میشڈ پٹاٹو تیار ہیں۔چکن سٹیک کے ساتھ سر و کریں۔