Cone Chana Chaat Recipe | Ramzan Special Recipes

22nd, April, 2022
bySuperChef Team

Cone Chana Chaat Recipe | Ramzan Special Recipes

PREP TIME

15
COOK TIME

5
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Cone Chana Chaat is a unique innovation to your Chaat recipe, a crispy crunchy twist will make you want more. Chatpati Chana Chaat made with Shan Chaat Masala gives it an immense pleasure. Try out this Cone Chana Chaat today and let us know how it turned out.

Ingredients for Cone:

All-purpose flour 2 cups

Salt 1 tbsp

Water as required

Cone mould

Prepared dough

Oil (for frying)

Ingredients for Imli Chutney:

Tamarind pulp 1 cup

Salt 1 tsp

Sugar 1 tbsp

Red chili flakes 1 tsp

Ingredients for Chana Chaat:

Black chickpeas (boiled) 3 cups

Onion (chopped) 1/2 cup

Tomatoes (chopped) 1/2 cup

Cucumber (chopped) 1/2 cup

Red chili powder 1 tbsp

Salt 1 tsp / to taste

Shan Chaat Masala 2-3 tbsp

Imli chutney 3-4 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, salt, water and knead a smooth dough. Rest for 15-20 minutes.

2 .

Take the prepared dough, divide it into 4 equal parts. Make dough balls and roll them out into flat circle.

3 .

Take cone mould, wrap the prepared dough around it making cone shape.

4 .

Deep fry the dough with cone mould. Fry until the mould separates from the mould and cone becomes crispy and golden brown.

5 .

Your cone is ready. Set aside.

6 .

In a glass jar add tamarind pulp, salt, sugar, red chili flakes and blend well into smooth paste. Your imli chutney is ready. Set aside.

7 .

In a bowl add boiled chickpeas, onion, tomatoes, cucumber, red chili powder, salt, Shan Chaat Masala, imli chutney and mix well. Your Chana Chaat is ready.

8 .

Transfer the chaat into prepared cone. Sprinkle Shan Chaat Masala on top and serve. Your Cone Chana Chaat is ready.

اجزاء

کون بنانے کے اجزاء:

میدہ 2 کپ

نمک 1 کھانے کا چمچ

کون مولڈ

تیا ر کی ہوئی ڈو

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

املی چٹنی کے اجزاء:

املی کا گودا 1 کپ

نمک 1 چائے کا چمچ

چینی 1 کھانے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1 چائے کا چمچ

چنا چاٹ کے اجزاء:

کالے چنے (ابلے ہوئے) 3 کپ

پیاز (کٹی ہوئی) 1/2 کپ

ٹماٹر (کٹے ہوئے) 1/2 کپ

کھیرا (کٹا ہوا) 1/2 کپ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

شان چاٹ مصالحہ 2-3 کھانے کے چمچ

املی چٹنی 3-4 کھانے کے چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

کون بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، نمک اورپانی ڈال کر نرم ڈوگوندھ لیں اور پندرہ سے بیس منٹسائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

اب تیار کی ہوئی ڈو کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں اور پیڑے بنا کر بیل لیں۔

3 .

پھر کون مولڈ کے گرد تیار ڈو لپیٹ دیں۔

4 .

اب کون مولڈ کو مولڈ سے علیحدہ ہونے تک اور کرسپی گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

5 .

کون تیار ہے۔

6 .

املی چٹنی بنانے کے لئے ایک شیشے کے جار میں املی کا گودا، نمک، چینی اور کٹی لال مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔ املی چٹنی تیار ہے۔

7 .

چنا چاٹبنانے کے لئے ایک باؤل میں ابلے ہوئے چنے، پیاز، ٹماٹر، کھیرا، لال مرچ پاؤڈر، نمک، شان چاٹ مصالحہ اور املی چٹنی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ چنا چاٹ تیار ہے۔

8 .

اب اس چاٹ کو تیار کی ہوئی کون میں ڈال کر اس پر شان چاٹ مصالحہ چھڑکیں۔مزیدار کون چنا چاٹ تیار ہے۔