Singaporean Rice
Singaporean Rice
Research Content
Singaporean Rice Recipe in Urdu & English
If you are a rice lover and you are looking for something new and exotic rice recipes then the Singaporean rice recipe is the ultimate delicacy for you. There are many other Pakistani recipes as well as continental recipes on the sooperchef menu like the chicken masala rice, Sindhi Biryani, Bombay biryani, sweet and sour chicken with butter garlic rice and the delectable chicken qeema pulao. Singaporean cuisine is famous all over the world because of its exquisite taste and appetizing aroma. This cuisine is influenced by a lot of cooking styles and seems like an amalgamation of different cuisines like Chinese, Indonesian as well as Indian, and western styles of cooking. This is because Singapore is one of the largest immigrant population holding seaports of the world. The Singaporean rice is a rice-based dish that has made its way into the hearts and kitchens of Pakistani foodies and cooks as well as aspiring chefs and gluttons. This recipe has its uniqueness in its own way as it is a mix of rice, noodles and tangy and spicy chicken. For garnishing and serving, the rice is placed on the bottom side which forms the outermost layer, the hot and spicy chicken curry is placed on top of the rice forming the second layer and lastly, the noodles are placed on the top of all of them to create a magnificent piece of art. The main ingredients used for its preparation are rice, eggs, ketchup, soy sauce, ginger, cooking oil and other vegetables like carrots, chilies, green onion, green capsicum etc. you can download the complete recipe of Singaporean rice on sooperchef.
Ingredients
- 600g Guard Rice
- 4 Eggs
- As per taste Salt
- 600g Chicken
- 2 tbsp Ketchup
- 3 tbsp Soy Sauce
- 1-1/2 tbsp Sugar
- 1 tbsp Red Chili Crushed
- 1 tsp Red Chili Powder
- 1 cup Water
- 3 tbsp Cooking Oil
- 5g Ginger
- 2 tbsp Ginger Garlic Paste
- 15g Carrot
- 15g Cabbage
- 1 tbsp Black Pepper Powder
- 10g Green Onion
- 2 Green Chili
- 15g Green Capsicum
- 1 Tomato
- 200g Noodles
Cooking Method
1- In a bowl, add Guard Rice, water and soak for 20 minutes
2- In a pot, add water, cooking oil (as needed), salt and boil it
3- Now, add soaked Guard Rice and boil it
4- In another bowl, add eggs, salt, black pepper powder (1 tsp) and mix them
5- In a pan, add cooking oil (1 tbsp), mixed eggs and cook it
6- In another pan, add cooking oil (1 tbsp), ginger garlic paste (1 tbsp) and cook for 2 minutes
7- Now, add chicken and cook for 5-7 minutes
8- Now, add ketchup, soy sauce, sugar, salt, black pepper powder (1 tsp), red chili crushed, red chili powder and mix them
9- Now, add water (1 cup) and cook for 5 minutes
10- Now, in another pan, add cooking oil (1 tbsp), ginger, ginger garlic paste (1 tbsp), carrot, cabbage, black pepper powder (1/2 tsp), salt, soy sauce, green onion, green chili, green capsicum, tomato and mix them then cook for 2 minutes
11- Now, add boiled noodles and mix it
12- Now, add cooked eggs and Guard Rice and mix them
Your tasty Singaporean Rice now to ready serve
اجزاء گارڈ چاول چھ سو گرام انڈے چار عدد نمک حسبِ ذائقہ چکن چھ سو گرام کیچپ دو کھانے کے چمچ سویا سوس تین کھانے کے چمچ چینی ڈیڑھ کھانے کے چمچ لال مرچ کُٹی ہوئی ایک کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کاچمچ پانی ایک کپ کھانے کا تیل آدھا کپ ادرک پانچ گرام ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ گاجر پندرہ گرام بند گوبھی پندرہ گرام کالی مرچ پاؤڈر ڈھائی چائے کے چمچ سبز پیاز دس گرام سبز مر چ دو عدد سبز شملہ مرچ پندرہ گرام ٹماٹر ایک عدد نوڈلز دو سو گرام ترکیب ۔ایک باؤل میں گارڈ چاول لیں اور اس میں پانی ڈال کر بیس منٹ کے لیے بھِگو کر رکھ دیں ۔ ۔اب ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں کھانے کا تیل(حسبِ ضرورت ) اور نمک ڈال کر پانی کو اُبال لیں ۔ ۔اب اس میں گارڈ چاول ڈال کر چاول کو اُبال لیں ۔ ۔اب ایک باؤل میں انڈے لیں اور اس میں نمک ،کالی مرچ پاؤڈر(ایک چائے کا چمچ) ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل (ایک کھانے کا چمچ)لیں اور اس میں مکس شدہ انڈے ڈال کر پکا لیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل(ایک کھانے کا چمچ) لیں اور اس میں ادرک لہسن(ایک کھانے کا چمچ) پیسٹ ڈال کر دو منٹ تک پکا لیں۔ ۔اب اس میں چکن ڈال کر پانچ سے سات منٹ تک پکالیں ۔ ۔اب اس میں کیچپ ،سویا سوس ،چینی ،نمک،کالی مرچ پاؤڈر(ایک چائے کا چمچ) ،لال مر چ کُٹی ہوئی اورلال مرچ پاؤڈر ڈال کر مکس کرلیں ۔ ۔اب اس میں پانی (ایک کپ )ڈال کر پانچ منٹ تک پکالیں ۔ ۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل(ایک کھانے کا چمچ) لیں اور اس میں ادرک ،ادرک لہسن پیسٹ (ایک کھانے کا چمچ)،گاجر ،بند گوبھی ،کالی مرچ پاؤڈر(آدھا چائے کا چمچ) ،نمک ،سویا سوس ،سبز پیاز ،سبز مرچ ،سبز شملہ مرچ اور ٹماٹر ڈال کر مکس کر کے دو منٹ تک پکالیں ۔ ۔اب اس میں اُبلے ہوئے نوڈلز ڈال کر مکس کر لیں ۔ ۔اب اس میں پکے ہوئے انڈے اورگارڈ چاول ڈال کر مکس کر لیں ۔ ۔آپکے مزیدار سنگاپورین رائس تیار ہیں ۔
