Cheese Stuffed Mortadella Buns

30th, August, 2021
bySuperChef Team

Cheese Stuffed Mortadella Buns

PREP TIME

25
COOK TIME

35
SERVING

6

English
اُرْدُو ترکیب

Cheese Stuffed Mortadella Buns a cheesy treat for all the cheese lovers. These perfect snack recipe made with K&N's Mortadella Slices is easy to make yet delicious. Try out this Cheese Stuffed Mortadella Buns and share your feedback with us.

Ingredients for Dough Preparation:

All-purpose flour 2 ¾ cups

Salt 1 tsp

Lukewarm milk 1/2 cup

Water 1/2 cup

Active dry yeast 2 tsp

Granulated sugar 2 tbsp

Unsalted butter (melted) 4 tbsp

Egg yolk 1

Ingredients for Filling:

Ricotta Cheese 2 cups

Mozzarella cheese (grated) 1 ½ cup

Parmesan cheese (grated) 1/2 cup

Parsley (chopped) 2 tbsp

Garlic powder 2 tsp

Black pepper (ground) 1/2 tsp

Unsalted butter (melted) 2 tbsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, salt and mix together.

2 .

In another bowl add water, milk, sugar, yeast and let it rest for 10 minutes or until foamy. Then add butter and egg and mix well.

3 .

Now add flour and salt mixture and knead a smooth dough. Cover with plastic wrap and rest until double in size.

4 .

In a bowl add ricotta cheese, mozzarella cheese, parmesan cheese, parsley, garlic powder, black pepper and mix well. Refrigerate until used.

5 .

Take the prepared dough. Place the cross shaped cut in center of the dough and roll down the dough in rectangular shape.

6 .

Grease a 9-inch pan with butter and set aside.

7 .

Take the prepared filling and spread it evenly on the dough, place the K&N’s Mortadella Slices on it and roll the dough into log form.

8 .

Now cut the dough into 8 equal sized spiral rounds. Place these rolls in the prepared pan.

9 .

Brush butter on the rolls and Bake the prepared rolls for 35 minutes or until golden in color at 180°C.

10 .

Let them cool at room temperature and your Cheese Stuffed Mortadella Buns are ready to serve.

اجزاء

میدہ 2اور 3چوتھائی کپ(2 3/4)

نمک 1چائے کا چمچ

نیم گرم دودھ آدھا کپ

پانی آدھا کپ

خمیر 2چائے کے چمچ

چینی 2کھانے کے چمچ

بغیر نمک مکھن 4کھانے کے چمچ

انڈے کی زردی 1عدد

رِکوٹا چیز 2کپ

موزریلا چیز ڈیڑھ(1.5) کپ

پامیزن چیز آدھا کپ

پارسلی 2کھانے کے چمچ

لہسن پاؤڈر 2چائے کے چمچ

کالی مرچیں آدھا چائے کا چمچ

K&N's Mortadella Slices 616گرام

بغیر نمک مکھن 2کھانے کے چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ڈو بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ اور نمک ڈال کر مکس کر لیں۔

2 .

اب ایک دوسرے باؤل میں پانی، دودھ، چینی اور خمیر ڈال کر دس منٹ رکھ دیں اور اس مکھن، انڈہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

3 .

پھر اس میں میدہ اور نمک مکسچر نرم ڈو گوندھ لیں اور پلاسٹک ریپ سے ڈھک کر سائز میں دو گنا ہونے تک رکھ دیں۔

4 .

فلنگ بنانے کے لئے ایک باؤل میں رِکوٹا چیز، موزریلا چیز، پامیزن چیز، پارسلی، لہسن پاؤڈر اور کالی مرچیں ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر لیں اور فریج میں رکھ دیں۔

5 .

اسمبلنگ کے لئے تیار کی ہوئی ڈو کے درمیان کانٹے کی شکل کانشان لگالیں اور مستطیل شکل میں بیل لیں۔

6 .

پھر نو انچ پین کو مکھن سے گریس کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔

7 .

اب تیار کی ہوئی فلنگ ڈو پر رپھیلائیں اور مورٹاڈیلا سلائسز رکھ کر رول کرلیں۔

8 .

پھر ڈو کو آٹھ برابر حصوں میں کاٹ لیں اور مکھن لگے پین میں رکھ دیں۔

9 .

اب ان رولز پر برش سے مکھن لگائیں اور ایک سواسی کے درجہ حرارت پر پنتیس منٹ یا گولڈن ہونے تک بیک کر لیں۔

10 .

مزیدار چیز سٹفڈ مورٹاڈیلا بنز تیار ہیں۔