Coca-Cola Beef Steak with Penne Pasta

8th, September, 2021
bySuperChef Team

Coca-Cola Beef Steak with Penne Pasta

PREP TIME

30
COOK TIME

40
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Introducing Coca-Cola Beef Steak with Penne Pasta, a juicy and scrumptious steak recipe made in Coca-Cola. Serve it with Red Sauce Pasta and turn up the rhythm of your weekend meal.

Visit www.SuperChef.pk/Coca-Cola and catch the weekend meal recipes.

Ingredients for Coca-Cola Beef Steak:

Olive oil 2 tbsp

Garlic (minced) 1 tbsp

Coca-Cola 2 cups

Soy sauce 2 tbsp

Mustard paste 2 tbsp

Salt 1/2 tsp

Onion powder 1 tsp

Black pepper crushed 1/2 tsp

Red chili flakes 1 1/2 tsp

Dry thyme 1 tsp

Dry rosemary 1 tsp

Lemon juice 1 tbsp

Apple cider vinegar 1/2 tbsp

Cumin powder 1 tsp

Beef Steak Piece 4-5 (250 g each)

Oil (for greasing) 1 tbsp

Ingredients for Creamy Mushroom Sauce:

Butter 2 tbsp

Olive Oil 1 tbsp

Garlic (chopped) 1 tbsp

Onion (chopped) 1/4 cup

Mushrooms (sliced) 1 cup

All-purpose flour 1 ½ tbsp

Water 1 ½ cups

Salt 1/2 tsp/to taste

Black pepper powder 1 tsp

Soy sauce 2 tsp

Worcestershire sauce 1/2 tbsp

Cream 1/2 cup

Parsley (chopped) as required

Ingredients for Penne Pasta:

Olive oil 1/4 cup

Garlic (chopped) 1 tbsp

Onion (chopped) 1/2 cup

Tomato puree 2 cups

Salt 1 tsp/to taste

Black pepper powder 1 tsp

Red chili flakes 1 tsp

Sugar 1/2 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Basil leaves (chopped) 5-7

Oregano 1 tsp

Penne paste (boiled) 2 cups

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan heat oil and add garlic. Cook until fragrant. Now add soy sauce, mustard paste, salt, onion powder, black pepper powder, red chili flakes, dry thyme, dry rosemary, lemon juice, apple cider vinegar, cumin powder, Coca-Cola and bring it to boil.

2 .

Once it starts boiling, reduce the heat to medium low and let it simmer until 40% water has evaporated. Now turn off flame and let it cool at room temperature.

3 .

In a bowl pour the marinade over sirloin steaks and coat evenly. Refrigerate for 6 hours or overnight.

4 .

Take out of the fridge and bring it to room temperature. In a grill pan brush oil. Place the marinated steak cook each side for 4-5 minutes or as preference.

5 .

Take the steak off flame and rest it for 10 minutes before cutting. Your sirloin Coca-Cola Steak is ready.

6 .

In a pan heat oil and butter. Add garlic and onion and saute until onion gets translucent. Now add mushrooms and cook for 2-3 minutes or until they turn brown. Add all-purpose flour and cook for a minute. Add water while stirring in continuously.

7 .

Now add salt, black pepper, soy sauce, Worcestershire sauce and cook until starts to thicken. Add cream and cook until creamy in texture. Take off flame and pour it over the sirloin steak.

8 .

In a pan heat butter and oil. Add garlic and onion and saute until onion gets translucent. Now add tomato puree and cook on low flame until oil separates.

9 .

Now add salt, black pepper, red chili flakes, sugar, lemon juice, oregano and mix well.

10 .

Add basil leaves and cook until water has evaporated. Now add boiled penne pasta and mix it well.

11 .

Your penne pasta is ready. Serve it with Coca-Cola Beef Steak.

اجزاء

زیتون کا تیل 2کھانے کے چمچ

لہسن 1کھانے کا چمچ

کوکاکولا 2کپ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

مسٹرڈ پیسٹ 2کھانے کے چمچ

نمک آدھا چائے کا چمچ

پیاز پاؤڈر 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں ڈیڑھ(1.5) چائے کا چمچ

خشک تھائم 1چائے کا چمچ

روز میری 1چائے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

سیب کا سرکہ آدھا کھانے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

بیف سٹیک پیسز 4-5عدد(250گرام کا ایک)

کھانے کا تیل 1کھانے کاچمچ

مکھن 2کھانے کے چمچ

زیتون کا تیل 1کھانے کا چمچ

لہسن 1کھانے کا چمچ

پیاز 1چوتھائی کپ

مشرومز 1کپ

میدہ ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

پانی ڈیڑھ(1.5) کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سویا سوس 2چائے کے چمچ

ووسٹر شائر سوس آدھا کھانے کا چمچ

کریم آدھا کپ

پارسلی حسبِ ضرورت

زیتون کا تیل 1چوتھائی کپ

لہسن 1کھانے کا چمچ

پیاز آدھا کپ

ٹماٹر پیورے 2کپ

نمک 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1چائے کا چمچ

چینی آدھا کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

بیزل کے پتے 5-7عدد

اوریگانو 1چائے کا چمچ

پینی پاستا (ابلا ہوا) 2 کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

کوکا کولا بیف سٹیک بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے لہسن ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں سو یا سوس، مسٹرڈ پیسٹ، نمک، پیاز پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، خشک تھائم، خشک روز میری، لیموں کا رس، سیب کا سرکہ، ذیر ہ پاؤڈر اور کوکا کولا ڈا ل کر ابلنے دیں۔

2 .

جب ابلنا شروع ہوجائے تو چولہا ہلکا کرکے پانی چالیس فیصد خشک ہونے تک پکائیں۔اب چولہا بند کرکے ٹھنڈا ہونے دیں۔

3 .

اب اس میرینیشن کو بیف سٹیک پر ڈال کر اچھی طرح کوٹ کر لیں اور چھ گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔

4 .

پھر ایک گرِل پین کو آئل سے برش کر لیں اور میرینیٹ کئے ہوئے بیف سٹیک کو ہر سائیڈ سے چار سے پانچ منٹ پکائیں۔

5 .

مزیدار کوکا کولا سٹیک تیار ہے۔

6 .

کریمی مشروم سوس بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل اور مکھن گرم کرکے اس میں لہسن، پیاز ڈال کر ایک منٹ پکا لیں۔اب اس میں مشرومز ڈال کر دو سے تین منٹ یا براؤن ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں میدہ ڈال کر ایک منٹ پکائیں اور چمچ پلاتے ہوئے پانی ڈالیں۔

7 .

اب اس نمک، کالی مرچیں، سویا سوس اور ووسٹر شائر سوس ڈال کر گاڑھی ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں کریم ڈال کر کریمی ہونے تک پکائیں اور چولہا بند کرکے سٹیک پر ڈال دیں۔

8 .

پینی پاستا بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل اور مکھن گرم کرکے اس میں لہسن، پیاز ڈال کر ایک منٹ پکا لیں۔اب اس میں ٹماٹو پیورے ڈال کر ہلکی آنچ پر آئل علیحدہ ہونے تک پکائیں۔

9 .

اب اس میں نمک، کالی مرچیں، کٹی لال مرچیں، اوریگانو، چینی اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

10 .

پھر اس میں بیزل کے پتے ڈال کر پانی خشک ہونے تک پکائیں۔اب اس میں ابلا ہوا پینی پاستا ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

11 .

مزیدار پینی پاستا تیار ہے کوکا کولا بیف سٹیک کے ساتھ سرو کریں۔