Cottage Pie Recipe

18th, September, 2019
bySuperChef Team

Cottage Pie Recipe

PREP TIME

10
COOK TIME

80
SERVING

4

Research Content

Comforting Cottage Pie consists of layers of Beef Mince, Vegetable and Cheese to make it more delicious, is best recipe to out. Make this Cottage Pie and Enjoy.

English
اُرْدُو ترکیب

Comforting Cottage Pie consists of layers of Beef Mince, Vegetable and Cheese to make it more delicious, is best recipe to out. Make this Cottage Pie and Enjoy.

Ingredients:

1 kg Beef mince

1 cup Onion (chopped)

1 cup Carrot (chopped)

3 Celery sticks

1 tbsp Garlic (chopped)

2 tbsp Tomato paste

5 tbsp Butter (melted)

1 cup Beef stock

4 tbsp Worcestershire sauce

1 tsp Basil (chopped)

1 tsp Bay leaf (chopped)

1 cup Peas

2 tbsp Slurry (corn flour + water)

Salt to taste

1 tsp Black pepper powder

Ingredients for the mash:

1 & 1/2 kg Potatoes

1 cup Milk

2 tbsp Butter (melted)

1 cup Chedder cheese (grated)

Salt to taste

1/2 tsp White pepper

1/2 cup Mozzarella (grated)

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan add 3 tbsp butter, add beef mince and let it cook until it changes color. Now add chopped onion, garlic and cook for 10 to 15 minutes.

2 .

Take the beef mince out of the pan and in the same pan add 2 tbsp butter, carrots, celery, peas, and sauté for 2 to 3 minutes. Add salt, black pepper, tomato puree, Worcestershire sauce and mix it well. Then add cooked beef in it.

3 .

Now add beef stock, bay leaf and basil. When it starts bubbling add slurry, mix well and cook for 4 to 5 minutes. Take of the pan from flame and set aside.

4 .

In a pan heat water and boil potatoes in it. Then mash them and set aside. Then in mashed potatoes add milk, cheese, salt, white pepper and mix well.

5 .

In a baking tray spread prepared mince, cheese, mash potato mix on top and level it. Sprinkle cheese on top and bake at 180 degree in a preheated oven until brown crust is formed.

6 .

Your cottage pie is ready to serve. Serve hot and enjoy.

اجزاء

بیف قیمہ 1کلو

پیاز 1کپ

گاجریں 1کپ

سیلری اسٹکس 3عدد

لہسن 1کھانے کا چمچ

ٹماٹو پیسٹ 2کھا نے کے چمچ

پگھلا ہوا مکھن 5کھانے کے چمچ

بیف یخنی 1کپ

ووسٹر شائر سوس 4کھانے کے چمچ

بیز ل 1چائے کا چمچ

کڑی پتا 1چائے کا چمچ

مٹر 1کپ

پانی اور کارن سٹارچ 2کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ 1کھانے کا چمچ

آلو 1اور آدھا کلو

دودھ 1کپ

پگھلا ہوا مکھن 2کھانے کے چمچ

چیڈر چیز 1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ

موزریلا چیز آدھا کپ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک پین میں تین کھانے کے چمچ مکھن اور بیف قیمہ ڈال کر رنگ بدلنے تک پکائیں۔اب اس میں پیاز اور لہسن ڈال کر دس سے پندرہ منٹ پکائیں۔

2 .

پھر بیف قیمہ پین سے نکا ل کر اس میں دو کھانے کے چمچ مکھن گاجریں، سیلری اسٹکس اور مٹر ڈال کر دو سے تین منٹ بھون لیں۔

3 .

اب اس میں بیف یخنی، کڑی پتا اور بیزل ڈالیں جب بلبلے آنے لگیں تو اس میں پانی اور کارن سٹارچ ڈال کر چار سے پانچ منٹ اچھی طرح مکس کریں۔پھر پین چولہے سے اتار دیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

4 .

ایک باؤل میں پانی اور آلو ڈال کر ابال لیں ۔پھرآلوؤں کو میش کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔پھر میش کئے ہوئے آلوؤں میں دودھ، چیز، نمک اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .

اب ایک بیکنگ ٹرے میں تیار کیا ہوا قیمہ اورچیز پھیلا دیں اور اس پرمیش کئے ہوئے آلوؤں کا مکسچر ڈال کر برابر کر دیں۔پھر اس پر چیز چھڑک کر پہلے سے گرم اوون میں ایک سو اسی کے ٹمپریچر پر براؤن ہونے تک بیک کر لیں۔

6 .

مزیدار کاٹیج پائی تیار ہے۔