Crunch Burger with Crunch Wraps Recipe

27th, September, 2021
bySuperChef Team

Crunch Burger with Crunch Wraps Recipe

PREP TIME

45
COOK TIME

30
SERVING

6

English
اُرْدُو ترکیب

Crispy and crumbly Crunch Burger with Crunch Wrap is here to cater your fast-food craving. Turn up the rhythm of this appetizing meal with Coca-Cola and double the joy of your weekend.

Visit www.SuperChef.pk/coca-cola and catch the weekend meal recipes.

Ingredients for Chicken Marination:

Boneless chicken thigh (with skin) 8-10 pieces

Salt 1/2 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Paprika powder 1/2 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

White pepper powder 1 tsp

Cumin powder 1 tsp

Coriander powder 1 tbsp

Sugar 1/2 tbsp

Ginger garlic paste 1 1/2 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Milk (chilled) 3/4 cup

Ingredients for Fried Chicken:

Marinated chicken

Dipping batter

All-purpose flour (as required)

Water (chilled) as required

Oil (for deep frying) as required

Ingredients for Cocktail sauce:

Mayonnaise 1 cup

Ketchup 1/4 cup

Hot sauce 1/4 cup

Mustard paste 1 1/2 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Tabasco sauce 1/2 tbsp

Salt 1/2 tsp / to taste

Garlic (minced) 1/2 tbsp

Ingredients for Pickle Sauce:

Mayonnaise 1 cup

Garlic (chopped) 1 tbsp

Onion (chopped) 1 tbsp

Pickled cucumber (chopped) 1 tbsp

Jalapenos (chopped) 1 tbsp

Olives (chopped) 1 tbsp

Parsley (chopped) 1 tbsp

Salt 1/4 tsp / to taste

Black pepper powder 1/2 tsp

Mustard paste 1/2 tbsp

Honey 1 tbsp

Hot sauce 2 tbsp

Vinegar 1 tbsp

Ingredients for Crunch Burger:

Burger buns as required

Lettuce leaves as required

Fried chicken

Pickle sauce

Cocktail sauce

Cheddar cheese slice as required

Ingredients for Crunch Wrap:

Tortilla as required

Mayonnaise as required

Iceberg lettuce (shredded) as required

Onion (sliced) as required

Tomatoes (sliced) as required

Fried chicken

Cocktail sauce as required

Cheddar cheese slices as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, salt, red chili powder, paprika, black pepper, white pepper, cumin powder, coriander powder, sugar, ginger garlic paste, lemon juice, vinegar and mix well. Marinate for 30 minutes at room temperature or 4 hours in refrigerator.

2 .

In a bowl add all-purpose flour, cornstarch, baking powder, salt, red chili powder, black pepper, garlic powder, ginger powder, vinegar, hot sauce, milk and mix well. Your dipping batter is ready.

3 .

Take the marinated chicken piece and dip it in dipping batter, coat in flour, dip in chilled water for 2 seconds and coat in flour again.

4 .

Heat oil in a deep-frying pan and fry the coated chicken on medium flame until crispy and fully cooked. Your fried chicken is ready. set aside.

5 .

In a bowl add mayo, ketchup, hot sauce, mustard paste, lemon juice, vinegar, tabasco sauce, salt, garlic and mix well. Your cocktail is ready. Refrigerate until used.

6 .

In a bowl add mayo, garlic, onion, pickled cucumber, jalapenos, olives, parsley, salt, black pepper, mustard paste, honey, hot sauce, vinegar and mix well. Your pickle sauce is ready. refrigerate until used.

7 .

Toast the burger buns, drizzle some pickle sauce on bottom bun, place lettuce leaves on it. Place the fried chicken on top. Drizzle cocktail sauce and place cheese slice.

8 .

Drizzle some more pickle sauce and place the top bun over it. Your crunch burger is ready to serve.

9 .

Take the fried chicken and cut into strips.

10 .

Take the tortilla, drizzle mayo, place the fried chicken strips.

11 .

Drizzle cocktail sauce, top cheese slices and place tomatoes, onion, iceberg lettuce. Roll into the shape of wrap.

12 .

Your crunch wrap is ready. serve with crunch burger.

اجزاء

بون لیس چکن تھائی 08-10عدد

نمک آدھا کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

چینی آدھا کھانے کا چمچ

ادرک لہسن پیسٹ ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

میدہ آدھا کپ

کارن سٹارچ آدھا کپ

بیکنگ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

نمک آدھا چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ادرک پاؤڈر 1چائے کا چمچ

ہاٹ سوس 2کھانے کے چمچ

ٹھنڈا دودھ 3چوتھائی کپ

میرینیٹ کیا ہوا چکن

ڈِپنگ بیٹر

میدہ حسبِ ضرورت

پانی حسبِ ضرورت

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

مایونیز 1کپ

کیچپ 1چوتھائی کپ

ہاٹ سوس 1چوتھائی کپ

مسٹرڈ پیسٹ ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

تبیسکو سوس آدھا کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

لہسن آدھا کھانے کا چمچ

مایونیز 1کپ

لہسن 1کھانے کا چمچ

پیاز 1کھانے کا چمچ

اچاری کھیرا 1کھانے کا چمچ

ایلا پینو 1کھانے کا چمچ

کالا زیتون 1کھانے کا چمچ

پارسلی 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

مسٹرڈ پیسٹ آدھا کھانے کا چمچ

شہد 1کھانے کا چمچ

ہاٹ سوس 2کھانے کے چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

برگر بن حسبِ ضرورت

سلاد کے پتے حسبِ ضرورت

فرائیڈ چکن

پِکل سوس

کوکٹیل سوس

چیڈر چیز سلائس حسبِ ضرورت

ٹورٹیلا حسبِ ضرورت

مایونیز حسبِ ضرورت

بند گوبھی حسبِ ضرورت

پیاز حسبِ ضرورت

ٹماٹر حسبِ ضرورت

فرائیڈ چکن

کوکٹیل سوس حسبِ ضرورت

چیڈر چیز سلائس حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، نمک،لال مرچ پاؤڈر، پیپریکا، کالی مرچیں، سفید مرچیں، ذیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، چینی، ادرک لہسن پیسٹ، لیموں کا رس اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے تیس منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں اور پھر چار گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔

2 .

ڈِپنگ بیٹر بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، کارن سٹارچ، بیکنگ پاؤڈر، نمک، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچیں، لہسن پاؤڈر، ادر ک پاؤڈر، سرکہ، ہاٹ سوس اور دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں، ڈِپنگ بیٹر تیار ہے۔

3 .

فرائیڈ چکن بنانے کے لئے میرینیٹ کئے ہوئے چکن پیس کو ڈِپنگ بیٹر لگاکر میدے میں کوٹ کرکے ٹھنڈے پانی میں ڈالیں اور مزید دو سیکنڈ کے لئے میدے میں کوٹ کر لیں۔

4 .

اب ایک فرائی پین میں کوٹ کئے ہوئے چکن کو ہلکی آنچ پر کرسپی ہونے تک فرائی کر لیں، فرائیڈ چکن تیار ہے۔

5 .

کوکٹیل سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز، کیچپ، ہاٹ سوس، مسٹرڈ پیسٹ، لیموں کا رس، سرکہ، تبیسکو سوس، نمک اور لہسن ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں، کوکٹیل سوس تیار ہے۔

6 .

پِکل سوس بنانے کے لئے ایک باؤ ل میں مایونیز، لہسن، پیاز، اچاری کھیرا، ایلا پینو، کالا زیتون، پارسلی، نمک، کالی مرچیں، مسٹرڈ پیسٹ، شہد، ہاٹ سوس اور سرکہ ڈال کراچھی طرح مکس کر لیں، پِکل سوس تیار ہے۔

7 .

کرنچ برگر بنانے کے لئے برگر بنز کو ٹوسٹ کر کے اس پر پِکل سوس ڈالیں اور سلاد پتا رکھ دیں۔اب اس پر فرائیڈ چکن رکھ کر کوکٹیل سوس ڈالیں اور چیز سلائس رکھ دیں۔

8 .

پھر اس پر کچھ اور پِکل سوس ڈالیں اور دوسرا بن سلائس رکھ دیں، کرنچ برگر تیار ہے۔

9 .

کرنچ ریپ بنانے کے لئے فرائید چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

10 .

اب ایک ٹورٹیلا لے کر اس پر مایونیز ڈالیں اور فرائیڈ چکن کے پیسیز رکھ دیں۔

11 .

پھر اس پر کوکٹیل سوس ڈال کر اس پر چیز سلائس، ٹماٹر، پیاز اور سلاد پتا رکھ کر رول کر لیں۔

12 .

مزیدار کرنچ ریپ تیار ہیں۔