Katwa Gosht Recipe | Ramzan Special Recipes

23rd, April, 2022
bySuperChef Team

Katwa Gosht Recipe | Ramzan Special Recipes

PREP TIME

15
COOK TIME

150
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Katwa Gosht is a traditional beef recipe that is a perfect blend of taste and spices. A simple recipe yet delicious in taste, it is going to be your must-try dish this Eid. Try out this Katwa Gosht and let us know how it turned out.

Ingredients for Puree:

Tomatoes (Cubes) 3-4

Garlic 10-12

Ginger pods 2-3

Water (as required)

Ingredients for Katwa Gosht:

Beef 2 kg

Onion (sliced) 1 cup

Puree

Salt ½ tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Turmeric powder 1 tsp

Cumin seeds 2 tsp

Coriander (crushed) 2 tbsp

Ghee ¾ cup

Water ½ L

Green chilies (whole) 3-4

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

ایک جار میں ٹماٹر، لہسن، ادرک اور پانی ڈال کر بلینڈ کرکے ایک سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

Now, in a clay pot, bring water to a boil and add beef meat.

3 .

Once the water starts boiling, add puree, onion, salt, red chili powder, turmeric, cumin seeds, and coriander.

4 .

Mix, cover, and let cook on low flame until gravy has formed.

5 .

Take the lid off, add ghhe and cook until oil separates over medium to high flame.

6 .

Add water and green chilies and let it simmer over low flame for 10-15 minutes.

7 .

Serve with naan and enjoy. Your Katwa Gosht is ready.

اجزاء

پیوری کے اجزاء:

ٹماٹر (کیوبز) 3-4

لہسن 10-12

ادرک 2-3

پانی (ضرورت کے مطابق)

کٹوا گوشت کے اجزاء:

بیف 2 کلو

پانی 1 کپ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

پیوری

نمک آدھا کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

زیرہ 2 عدد

دھنیا (پسا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

گھی ¾ کپ

پانی ½ لیٹر

ثابت ہری مرچیں 3-4

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک جار میں ٹماٹر، لہسن، ادرک اور پانی ڈال کر بلینڈ کرکے ایک سائیڈ پر رکھ دیں۔

2 .

اب ایک مٹی کے برتن میں پانی ڈال کر ابلنے دیں اور اس میں بیف ڈال دیں۔

3 .

جب پانی ابلنے لگے تو اس میں پیوری، پیاز، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی اور زیرہ ڈا ل کر مکس کریں۔

4 .

اب ڈھکن سے ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

5 .

پھر چولہا بند کرکے اس میں گھی ڈالیں اور درمیانی آنچ پر آئل علیحدہ ہونے تک پکائیں۔

6 .

اب اس میں پانی اور سبز مرچیں ڈال کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ دم پر رکھ دیں۔