Lobia Cutlets Recipe

18th, November, 2022
bySuperChef Team

Lobia Cutlets Recipe

PREP TIME

120
COOK TIME

20
SERVING

6

English
اُرْدُو ترکیب

Lobia Cutlets is one healthy snack to try out if you are looking for something delicious but also nutritious. This protein-filled kabab is a perfect solution to your snack craving. Serve these Lobia Cutlets with dynamite sauce and let us know how they turned out.

Ingredients for Lobia Cutlets:

Butter 1 tbsp

Garlic (chopped) 1 tsp

Capsicum (chopped) 1/2 cup

Carrot (chopped) 1/4 cup

Onion (chopped) 1 cup

Bread slices 2

Milk as required

Red chili flakes 1 tbsp

Dried thyme 1 tsp

Oregano 1 tsp

Dried Basil 1 tsp

Chaat masala 1 tbsp

Lemon juice 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

White pepper powder 1/2tsp

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan heat butter and add garlic, cook for a minute. Now add onion, capsicum, carrot and cook for 1-2 minutes. Your fried veggies are ready. Set aside.

2 .

In a bowl add milk and bread. The edges of bread should be removed.

3 .

Soak the bread in milk and then squeeze the bread in hands to remove the milk. Set aside.

4 .

In a bowl add boiled potatoes and mash them well. Now add beans and mash them with potatoes.

5 .

Add green coriander, mint leaves, salt, red chili powder, red chili flakes, dried thyme, oregano, dried basil, chaat masala, lemon juice, black pepper powder, white pepper powder and mix well.

6 .

Now take a handful of the mixture and make kabab shapes.

7 .

In a pan heat oil and add prepared cutlets. Fry each side until golden brown in color.

8 .

Your Lobia Cutlets are ready. Serve them with sauce and enjoy.

اجزاء

لوبیا کٹلٹس بنانے کے اجزاء:

مکھن 1 چائے کا چمچ

لہسن (کٹا ہوا) 1 چائے کا چمچ

شملہ مرچ (کٹی ہوئی) 1/2 کپ

گاجر (کٹی ہوئی) 1/4 کپ

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

بریڈ سلائس 2عدد

دودھ حسب ضرورت

سرخ پھلیاں (ابلی ہوئی) 2 کپ

ابلے ہوئے آلو (بڑے) 2

ہرا دھنیا (کٹا ہوا) 2 کھانے کے چمچ

پودینے کے پتے (کٹے ہوئے) 1 کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ

خشک تھائم 1 چائے کا چمچ

اوریگانو 1 چائے کا چمچ

خشک بیزل 1 عدد

چاٹ مصالحہ 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

سفید مرچ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک پین میں مکھن گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں پیاز، شملہ مرچ اور گاجر ڈال کرایک سے دو منٹ تک پکائیں۔ فرائیڈسبزیاں تیار ہیں۔

2 .

ا ب ایک باؤل میں دودھ ڈال کر اس میں بریڈ سلائس ڈال دیں۔

3 .

پھربریڈ کوہاتھوں سے نچوڑ لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

4 .

اب ایک باؤل میں ابلے ہوئے آلو ڈال کر اچھی طرح میش کرلیں۔ اب اس میں لوبیا ڈال کر اچھی طرح میش کرلیں۔

5 .

پھر اس میں ہرا دھنیا، پودینے کے پتے، نمک، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، خشک تھائم، اوریگانو، خشکبیزل، چاٹ مصالحہ، لیموں کا رس، کالی مرچ پاؤڈر اور سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

6 .

اب مکسچر لے کر ہاتھوں سے کباب بنا لیں۔

7 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں کباب کی شکل کے کٹلٹس ڈالیں اور ہر سائیڈ سے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

8 .

مزیدارلوبیا کٹلٹس تیار ہیں۔