Recipes

More

Raita 3 Ways for Ultimate Flavor Recipe by SooperChef

Raita 3 Ways for Ultimate Flavor Recipe by SooperChef

  • PREP TIME
    20
  • COOK TIME
    15
  • SERVING
    4


Double the joy of your meal with these delicious and easy Raita recipes. This super quick raita will make your meal even more delightful. Share your feedback in the comments below.

 Ingredients

Ingredients for Mix Vegetable Raita
Ingredients for Lauki ka Raita:
Ingredients for Boondi Raita

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .
In a bowl add Nestlé MilkPak Yogurt, black pepper powder, salt, onion, cucumber, tomatoes, and green chilies and mix it well. Your mix vegetable raita is ready.

2 .
Take lauki and peel it well. Now shred it and boil for 5-10 mins.

3 .
Immediately transfer it to chilled water and dip for 2 seconds.

4 .
Now in a bowl add Nestlé MilkPak Yogurt, black pepper powder, salt, blanched lauki and mix it well. Set aside.

5 .
For tarka preparation, in a pan heat oil and add garlic. Sauté for a minute.

6 .
Now add cumin seeds, red whole button chilies, curry leaves and cook for a minute.

7 .
Pour this tarka over prepared lauki raita and serve.

8 .
For boondi preparation, in a bowl add gram flour, salt, water, oil and mix it well.

9 .
In a pot heat oil and pour the prepared batter over frying spatula strainer.

10 .
Small drop of gram flour mixture will fall into frying oil and fry them until boondi is crispy and golden.

11 .
Now in a bowl add Nestlé MilkPak Yogurt, cumin seeds, chaat masala, salt, green coriander, prepared boondi and serve. Your Boodni Raita is ready.


 اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .
مکس ویجیٹیبل رائتہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں نیسلے ملک پیک دہی، کالی مرچ پاؤڈر، نمک، پیاز، کھیرا، ٹماٹر اور ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔مکس ویجیٹیبل رائتہ تیار ہے۔

2 .
لوکی کا رائتہ بنانے کے لئے لوکی کو چھیل کر کاٹ لیں اور دس سے پندرہ منٹ تک ابالیں۔

3 .
پھراسے فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں دو سیکنڈ کے لئے ابال لیں۔

4 .
اب ایک باؤل میں نیسلے ملک پیک دہی، کالی مرچ پاؤڈر، نمکاور لوکی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

5 .
تڑکے کے لیے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے لہسن ڈالیں اورایک منٹ کے لیے بھونیں۔

6 .
پھراب اس میں زیرہ، لال گل مرچیں اور کڑی پتے ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

7 .
اب اس میں تیار کیا ہوا لوکی رائتہ ڈالیں۔

8 .
بوندی رائتہ بنانے کے لئے بوندی کو ایک باؤل میں ڈال کربیسن، نمک، پانی اور کھانے کاتیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

9 .
پھرایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کریں اور تیارکئے ہوئےبیٹر کو فرائینگ سٹرینر پر ڈالیں۔

10 .
اب بیسن مکسچر کا چھوٹا قطرہ فرائینگ گرم کھانے کے تیل میں ڈالیں اور بوندی سنہری نہ ہو جانے تک فرائی کریں۔

11 .
پھر ایک باؤل میں نیسلے ملک پیک دہی، زیرہ، چاٹ مصالحہ، نمک، ہرا دھنیااور تیار بوندی ڈال کر سرو کریں۔ بوندی رائتہ تیار ہے۔

Recipe Tips