Shawarma Platter Recipe

16th, March, 2022
bySuperChef Team

Shawarma Platter Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

10
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Shawarma Platter loaded with delicious chicken, garlic sauce and salad is a complete luxury meal. All in one Shawarma Platter made with K&N's TenderBrest is a super easy meal that you need to try. Do not forget to share your feedback with us.

Preparation for Chicken:

K&N’s TenderBrest 5-6

Yogurt 2 tbsp

Ginger Garlic Paste 1 tbsp

Salt 1 tsp

Red Chili powder 1 tsp

Paprika ½ tsp

White Pepper 1 tsp

Coriander powder 1 tsp

Cumin Powder ½ tsp

Lemon Juice ½ tbsp

Vinegar ½ tbsp

Icing sugar 1 tsp

Oil 2-3 tbsp (for grilling)

Preparation for Garlic Sauce:

Yogurt 1 cup

Mayonnaise ¼ cup

Garlic (minced) 1 tbsp

Salt ½ tsp or to taste

White pepper ¼ tsp

Lemon Juice 1½ tbsp

Ingredients for Spicy Chili Sauce:

Dried Red Chilies 15-20 (Soaked)

Onion ¼ cup

Garlic 2 cloves

Ginger 1 inch

Salt 1 tsp or to taste

Red Chili Powder ½ tsp

Cumin Powder 1 tsp

Coriander Powder 1 tsp

Garlic Powder ½ tbsp

Vinegar 1 tbsp

Lemon Juice 3 tbsp

Oil ¼ cup

Sugar 1 tbsp

Ingredients for Salad:

Cabbage (shredded) ¼ cup

Cucumber (Chopped) ¼ cup

Green Capsicum (Chopped) ¼ cup

Lettuce (chopped) ¼ cup

Tomato (Chopped) ¼ cup

Salt a pinch

Lemon Juice ½ tbsp

For Plating:

Cooked Chicken

Pita Bread (grilled) 4-5

Vinegrated Salad as req

Garlic Sauce as req

Chili Sauce as req

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

Prepare K&N’s TenderBrest as per the instructions on the Pack.

2 .

Transfer these K&N’s TenderBrest into a bowl. Add yogurt, ginger garlic paste, salt, red chili powder, paprika powder, white pepper, cumin powder, coriander powder, sugar, lemon juice, vinegar, and oil. Marinade for 25-30 minutes.

3 .

Add oil to a preheated pan and cook K&N’s TenderBrest for 3 mins from each side on medium low heat.

4 .

Rest the cooked K&N’s TenderBrest for 5 mins and then cut into thin strips.

5 .

Add mayonnaise, salt, garlic, lemon juice, and white pepper to a bowl and mix until well combined. Keep aside.

6 .

Add soaked red chilies, garlic, ginger, onion, salt, chili powder, cumin powder, coriander powder, garlic powder, vinegar, lemon juice, sugar, and oil in a hand blender. Blend until smooth paste has formed. Keep aside.

7 .

On a platter, add portions of cooked rice, salad, K&N’s TenderBrest strips , and grilled pita bread. Drizzle some garlic sauce over the K&N’s TenderBrest .

8 .

Also serve garlic sauce and chili sauce along with the platter. Enjoy.

اجزاء

K&N's TenderBrest 5-6

دہی 2کھانے کے چمچ

ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

سرخ مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

سفید مرچیں 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

لیموں کا رس آدھا کھانے کا چمچ

سرکہ آدھا کھانے کا چمچ

آئسنگ شوگر 1چائے کا چمچ

کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ

لہسن سوس بنانے کے اجزاء:

دہی 1کپ

مایونیز 1چوتھائی کپ

لہسن 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

سفید مرچیں 1چوتھائی چائے کا چمچ

لیموں کا رس ڈیڑھ(1.5) کھانے کا چمچ

سپائسی چِلی سوس بنانے کے اجزاء:

خشک سرخ مرچیں 15-20عدد

پیاز 1چوتھائی کپ

لہسن کی جویں 2عدد

ادرک 1انچ

نمک حسبِ ذائقہ

سرخ مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

لیموں کا رس 3کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل 1چوتھائی کپ

چینی 1کھانے کا چمچ

سلا د بنانے کے اجزاء:

بند گوبھی 1چوتھائی کپ

کھیرا 1چوتھائی کپ

سبز شملا مرچ 1چوتھائی کپ

سلاد 1چو تھائی کپ

ٹماٹر 1چوتھائی کپ

نمک 1چٹکی

لیموں کا رس آدھا کھانے کا چمچ

پلیٹنگ کے اجزاء:

پکا ہوا چکن

پیٹا بریڈ 4-5عدد

سرکہ والی سبزیاں حسبِ ضرورت

لہسن سوس حسبِ ضرورت

چِلی سوس حسبِ ضرورت

پکا ہوئے چاول حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

چکن بنانے کے لئے پیکٹ پر دی گئی ہدایات ٹینڈر بریسٹ تیار کر لیں۔

2 .

اب ایک باؤل میں ٹینڈر بریسٹ ڈالیں اور اس میں دہی، ادرک لہسن پیسٹ، نمک، سرخ مرچ پاؤڈر، پیپریکا پاؤڈر، سفید مرچیں، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، چینی، لیموں کا رس، سرکہ اور کھانے کا تیل ڈال کر پچیس سے تیس منٹ میرینیٹ کر لیں۔

3 .

پھر ایک پہلے سے گرم پین میں ٹینڈر بریسٹ ہر سائیڈ سے ہلکی آنچ پر تین منٹ پکائیں۔

4 .

اب ٹینڈر بریسٹ کو پانچ منٹ رکھیں اور پھر سٹرِپس میں کاٹ لیں۔

5 .

گارلِک مایو سوس بنانے کے لئے ایک باؤل میں مایونیز، نمک، لہسن، لیموں کا رس اور سفید مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

6 .

چِلی سوس بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں سرخ مرچیں، لہسن، ادرک، پیاز، نمک،چِلی پاؤڈ ر، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، سرکہ، لیموں کا رس، چینی اور کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔

7 .

پلیٹنگ کے لئے ایک پلیٹر میں پکے ہوئے چاول، سلاد، ٹینڈر بریسٹ سٹرِپس اور گرِل کی ہوئی پیٹا بریڈ رکھ کر اس پر گارلِک سوس ڈال دیں۔

8 .

مزیدار شوارما پلیٹر تیار ہے۔