Tandoori Box Patties with Potato Fingers (Ramzan Recipes)

16th, April, 2022
bySuperChef Team

Tandoori Box Patties with Potato Fingers (Ramzan Recipes)

PREP TIME

25
COOK TIME

15
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Tandoori Box Patties with Potato Fingers is a crispy savory combo to spice up the magic of eating together. Pair it up with Coca-Cola to experience the real magic of your meal.

Ingredients for Tandoori Box Patties:

Chicken (boneless) 1/2 kg

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red chili powder 2 tbsp

Turmeric powder 1 tsp

Salt 1 tsp / to taste

Coriander powder 1 tbsp

Black pepper powder 1 tbsp

Cumin powder 1 tsp

Chaat masala 1 tsp

Oil (for cooking) as required

Heated coal (1)

Ingredients for Assembling:

Samosa patti as required

Tandoori chicken as required

Capsicum (julienne) 1 cup

Flour mixture (flour 1 cup + water 1/2 cup) as required

Beaten eggs 3-4

Bread crumbs as required

Oil (for frying) as required

Ingredients for Potato Fingers:

Potato (boiled & mashed) 1 kg

Rice flour 1/2 cup

Corn flour 2 tbsp

Coriander leaves 1 cup

Red chili powder 1 tsp

Red chili flakes 1 tbsp

Black pepper powder 1 tsp

Green coriander 1 tbsp

Salt 1 tsp / to taste

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add chicken, red chili powder, salt, coriander powder, black pepper powder, cumin powder, yogurt, vinegar and mix well. Marinate the chicken for 15 mins.

2 .

In a pan heat oil and add marinated chicken. Cook until chicken is fully done and water dries out.

3 .

Turn off flame and give the chicken coal smoke for 2 minutes.

4 .

Take samosa patti and brush flour mixture in between. Place another samosa patti on it perpendicularly. Add chicken in the center and bind it using flour mixture in a box patty shape.

5 .

Coat the prepared samosa patties in eggs and bread crumbs.

6 .

Fry them until crispy and golden brown in color. Your Tandoori Box Patties are ready.

7 .

In a bowl add potatoes, rice flour, corn flour, coriander leaves, red chili powder, red chili flakes, black pepper powder, salt and mix well.

8 .

Make finger shapes of the potato mixture.

9 .

Deep fry them until crispy and golden brown in color.

10 .

Your Potato Fingers are ready. Serve them with Tandoori Samosa Patties and enjoy.

اجزاء

تندوری باکس پیٹیز کے اجزاء:

چکن (بون لیس) 1/2 کلو

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 2 کھانے کے چمچ

ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1 چائے کا چمچ

دہی 1 کپ

تندوری مصالحہ 1 کھانے کا چمچ

سرکہ 1/3 کپ

کھانے کا تیل حسب ضرورت

گرم کوئلہ (1)عدد

اسمبلنگ کے اجزاء:

سموسہ پٹی حسب ضرورت

تندوری چکن حسب ضرورت

شملہ مرچ 1 کپ

فلار مکسچر آٹا 1 کپ اورپانی 1/2 کپ حسب ضرورت

پھینٹے ہوئے انڈے 3-4

بریڈ کرمز حسب ضرورت

کھانے کاتیل حسب ضرورت

پٹاٹو فنگرز بنانے کے اجزاء:

آلو 1 کلو

چاول کا آٹا 1/2 کپ

کارن فلار 2 کھانے کے چمچ

دھنیے کے پتے 1 کپ

لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کٹی سرخ مرچیں 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

ہرا دھنیا 1 کھانے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

تندوری سموسہ پیٹیزبنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، لال مرچ پاؤڈر، نمک، دھنیا پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، دہی اورسرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پندرہ منٹ میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

2 .

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں میرینیٹ کیا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح پکنے تک پکائیں اور پانی خشک ہونے دیں۔

3 .

پھر چولہا بند کرکے چکن کو دو منٹ کوئلے سے دھواں دیں۔

4 .

اب سموسہ پٹی کے درمیان برش سے فلار مکسچرلگائیں۔پھر اس پر ترچھی شکل میں ایک دوسری سموسہ پٹی رکھیں۔ اب اس کے درمیان چکن رکھیں اور فلار مکسچر لگا کر باکس پیٹی کی شکل بنا لیں۔

5 .

پھر تیار کی ہوئی سموسہ پیٹیز کو انڈہ اور بریڈ کرمز میں کو ٹ کر لیں۔

6 .

ا ب پیٹیز کو کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔ تندوری باکس پیٹیز تیار ہیں۔

7 .

پٹاٹو فنگرز بنانے کے لئے ایک باؤل میں آلو، چاولوں کا آٹا،کارن فلار، دھنیے کے پتے، لال مرچ پاؤڈر، کٹی لال مرچیں، کالی مرچ پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

8 .

اب اس مکسچر سے فنگرز کی شکل بنا لیں۔

9 .

پھر ان کو کرسپی اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔

10 .

مزیدار پٹاٹو فنگرز تیار ہیں۔